La fibrotte bricolotte

Ce petit message car j'ai découvert grâce à ma grande, mad'moizelle La ,il y a peu,  comment baisser la luminosité de mon ordi portable.

Sur le pc  de bureau je savais faire car il y avait de petits boutons sur le coté de l'écran , mais sur le portable mystère et boule de gomme !!!

je n'avais pas pensé à une combinaison de touches, ni lu la notice...

il suffit d'appuyer sur fn  et sur le soleil plein ( flêche gauche à droite du clavier à côté de Ctrl ) pour baisser la luminosité

et d'appuyer sur fn  et sur le soleil vide ( flêche droite à droite du clavier à côté de Ctrl ) pour augmenter  la luminosité

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Si comme moi vous avez des difficultés à lire sur certains sites à cause de la police trop petite voici une astuce pour y remédier :

maintenez  ctrl enfoncé et  appuyez sur + ( pour agrandir la police)

maintenez  ctrl enfoncé et  appuyez sur - ( pour diminuer  la police)

Ceci est la recette de la soupe prévue pour ce soir , tirée du livre de Valérie Cupillard " soupe bio"

voir son blog avec recettes ICI

2 oignons en lamelles

2 c.à s. huile d'olive

3 pommes de terre épluchées, coupées en cube,

1 pincée de safran

1 baton de fenouil

1 c.à s. de purée d'amandes blanches

1 poignée d'amandes (facultatif)

1 c.à c. de sel

2 litres d'eau

1*Trancher oignons en lamelles et les faire revenir dans huile d'olive

2*Ajouter pommes de terre  le safran, le fenouil, une cuillère à café de sel et 2 litres d'eau

3*Laisser cuire doucement une quinzaine de minutes

4*Délayer dans un bol la purée d'amandes avec du sel, du poivre et quelques cuillerées du bouillon de cuisson

5*Rajouter à la soupe quand les légumes sont cuits

6*Servir bien chaud

Après longue absence je reviens avec des livres dans ma valise...

*régime crétois ( petits pratiques cuisine) aux éditions hachette acheté d'occase mais je présume vu le format que ce doit être un livre petit prix

recettes de soupes, poissons et fruits de mer, viandes et volaille , légumes , desserts ( aux fruits)

explications du régime crétois ( quoi et combien de fois par semaine )
une recette par page avec photo sur la moitié de la page , donc recette à portée de tous
pour chaque recette : nombre de personnes , temps de préparation et cuisson , combien de kcal par portion et nb de protides, lipides, glucides

je ne regrette pas cet achat

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* Les 9 grains d'or dans la cuisine emmanuelle aubert ( apparemment réservé aux adhérents grand livre du mois 400 recettes simples et savoureuses, des menus, des conseils de santé acheté d'occase , aucune idée du prix neuf donc
Je n'ai pas fini de le lire il est très complet , me fait pensé aux anciens livres de cuisine de grand mère ( pas de photo de recette

Je crois qu'il restera mon favori tant il est complet
pour le sommaire je ne peux vraiment pas tout écrire

chaque chose est expliquée avant de nous en livrer les recettes ( *céréales, *pain, *legumineuses,* légumes, *soupes,* produits animaux( laitiers poissons ) , *condiments aromates et sauces, *desserts, *boissons, *80 idées de menus par saison manque de temps manque d'argent pour se désintoxiquer*partir en pique nique , * la grossesse et l'alimentation des jeunes enfants, * quelques remèdes naturels, où s'approvisionner ( fournisseurs et adresses)
il apprend à faire son toffu, tempeh  etc

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j'ai commandé de nouveaux livres , je crois que j'en deviens accro  , et la coupable est ... valérie cupillard dont je deviens très très fan !!!
des recettes claires qui ne font pas trois pages ,

pas non plus 15 lignes dans la liste d'ingrédients à posséder  pour une recette ,

des ingrédients facilement trouvables en magasins bio ,

recettes rapides en plus  ,

pas coûteuses  très bonnes pour celles testées et appétissantes pour celles qui attendent,

et  le must , ce que j'apprécie par dessus tout elles sont classées par saisons pour un coté très pratique!

bref vous l'aurez compris je suis plus qu' enthousiaste !!!

Souvent on achète un livre et on n'y puise que quelques recettes ; en ce qui concerne ceux ci , je pense en faire bien les 3/4.

De plus je craignais qu'un tel changement au niveau du gout dans cette modification de notre régime alimentaire , coincerait un peu au niveau de mon conjoint et des enfants ; mais pas du tout ! Ils ont adoré les recettes testées et en redemandent!

je viens de terminer la lecture   de Tout cru de V. cupillard
livre formidable pour toutes les raisons citées ci dessus et en plus imprimé sur papier 100% recyclé, que demander de plus ??? 
recette en général pour 4 personnes; parfois pour 1 personne

ah oui j'allais oublier ...  super idée liste d'ingrédients "pour un garde manger de saison" au début de chaque chapitre saison

et encore une dernière chose pour ne pas s'en priver : le prix mini : 5€ !!!

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je teste depuis quelques jours

soupes bio de valérie cupillard

je dirai comme pour "tout cru "
Des recettes faciles, simples , peu coûteuses, et délicieuses
Quand tout le monde tend son assiette spontanément pour en avoir une seconde fois c'est bon signe , n'est ce pas ;)

Recettes testées et approuvées par la famille 
*velouté de fanes de radis ( les radis que mon fils fait pousser amoureusement avec conseils de sa tante la Gige , alors c'est dire combien elle a été appréciée cette soupe...)
*crème de choux fleur
* crème de châtaignes sauce aux oignons

ce soir ce sera pommes safran 

celui ci a un prix mini de 5€ aussi !!!

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là je commence :

*sans gluten naturellement  ,

*quinoa ,

*graines germées ....

Oui oui je crois que je vais finir par avoir toute sa collection  surtout que le premier livre sans gluten que j'ai acheté était son livre "pains et desserts sans gluten"  ( que j'aime moins d'ailleurs , plus mode "blog-este" donc plus marketing je trouve , mais ce n'est que mon avis perso;  il plait beaucoup en général vu les critiques que j'avais lues avant achat ;)

Ceci dit nous adorons le gâteau marbré à la canelle dont la recette est issue de ce livre à la maison .

Mad'moiselle Ma , ma fille de 11 ans l'a d'ailleurs commandé en gâteau d'anniversaire car c'est son "préféré de tous les gâteaux" je cite

je reviendrai donc vous mettre mes futures impressions après tests  sur ces livres

bonjour,

( désolée pour l'absence mais ces derniers temps je suis un peu "bousculée " rdv pour les enfants , voyages et sorties scolaires, "restructuration" de ma cuisine afin de la rendre plus fonctionnelle et moins dangereuse pour mon petit dernier qui a décidé de marcher pour ses 9 mois et qui visite avec joie maison et placards ....  :D )

Sans parler d'un gros coup de fatigue , pis d'autres trucs aussi...  ;) 

Je n'ai donc pas eu la possibilité de surfer ces derniers temps. Ne m'envoyez pas de mails  je ne les ai pas lu depuis ... euh ... très très  longtemps ...

Le matin je m'occupe de la maison, joue avec Choupinou  , parfois une mini sieste avec lui  , puis l'aprem idem et le soir je tombe de sommeil ! hihihi

J'avais fait une peluche pour un concours d'un forum d'art créatif  très sympa , pour le 30 avril ( commencé au dernier moment comme d'hab , mais néanmoins fini à temps ) , pourtant  je n'ai pas pu faire la photo et l'envoyer , c'est vous dire!

Le printemps est là et apporte avec lui beaucoup d'envies , mais manque de temps et parfois de tonus pour y arriver

Je me suis dis qu'il fallait quand même que je vienne mettre quelques mots ici , car je suis absente des forum fibro et je sais que des cops de là bas n'ont pas une pêche terrible ; je pense bien à vous les copiNet , le soleil revient , le reste va revenir aussi , faut s'accrocher ;)

De nouvelles résolutions sont présentes, en voici une : changer la façon de me nourrir et nourrir ma nombreuse p'tite famille afin de vivre mieux et en meilleure santé.

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Depuis un moment je souhaite changer de régime alimentaire comme l'ont fait avec plus ou moins de succès mes connaissances  fibros : régime Seignalet pour certains , au moins sans gluten et sans produits laitiers animaux. Enfin quand même tous s'accordent à dire moins de crises ou moins fortes depuis ce régime.

Beaucoup de recettes traditionnelles sont adaptables à ce type de régime mais un peu casse tête tout ça , surtout quand on a une mémoire et une concentration fibro-mitée !!!  Je préfère donc accompagner ce changement en douceur et à l'aide de livres traitants du sujets 

Oulaaaaaa j'entends d'ici " pas de produits laitiers !!! et le manque de calcium alors !! et l'ostéoporoseeeeeeee !!!"

eh oui on nous a matraqué le cerveau avec "mangez des produits laitiers (sous entendu lait de vache ) c'est bon pour votre santé et pour celle de vos enfants , à tel point qu'on passe pour un hérétique si on avoue ne pas souhaiter en consommer !

je ne résumerai pas dans ce message le pourquoi du comment , mais c'est avéré, le lait n'est pas bon pour nous humains car nous ne sommes pas de petits veaux ;)  et le calcium on le trouve facilement ailleurs !

Enfin bref, je lis donc ici et là sur le net , j'achète des livres de recettes sans gluten et sans lait , je me documente quoi

Je vous ferai partager mes impressions au sujet des livres achetés

Le sarouel bébé

J'avais commencé le sarouel ce mercredi  , dans un vieux drap avant d'utiliser LE tissu en pensant que la taille n'irait peut être pas et que je serais alors dégoutée d'avoir perdu mon tissu pour rien ...
En effet il me semblait ,avoir lu au travers de mes surfs lointains , que la taille ou quelque chose n'allait pas sur ce patron, mais quoi ...

Une fois tout cousu effectivement après essai sur mon p'tit lutin , taille trop basse, jambes un peu courtes...
Il me faut donc modifier ça.
N'ayant pas pu me lancer dans la modif hier , ce sarouel a été mis de coté quelques jours. Mais non il ne va pas rester aux oubliettes, le popotin de lutin en a grandement besoin .
Je vous mettrais donc les photos très bientôt

Je vous mets un lien du net , vous y verrez le patron et les explications

Etant peu libre de mes mouvements, bébé porté oblige, je me suis rabattu sur les chaussons, les sabots.
A la sauce fibrotte bien sûr !
Pas de feutre de laine sous la main mais beaucoup de feutrine
normalement il faut bâtir avec coton avant de piquer à la machine, pas de coton de ce genre ici non plus alors des épingles feront l'affaire
Voici ce que ça donne

Les photo sont présentées dans une QP offerte sur un blog que j'ai trouvé hier et que j'aime beaucoup , c'est par lààà  !!!

Alors revenons à nos chaussons... j'ai trouvé la réalisation simple et rapide
Je vais donc en refaire mais.... à la sauce fibrotte évidemment

et aujourd'hui , on fait quoi ???

Voilà le dessert de ce midi



Des tartelettes aux poires

J'ai aussi refait des Muffins chocolat ...

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Recette tartelettes

Ceci pour 12 tartelettes de 8,5 cm environ ( dans mes moules mous silicone)

four 180° chaleur tournante

• 1  pâte feuilletée en rouleau du commerce
• 2  œufs
• 1 mini brick de crème liquide ( 20cl)
• 1 c à soupe de farine de maïs ( type maïzena)
• 100g de sucre poudre
• 50g d'amandes en poudre
• 4 demies  poires ( en sirop en boite)
• sucre glace pour décorer

mettre le four en préchauffage à 180°

Couper les fonds de tartes avec emporte pièce ou une tasse

Piquer le fond des tartelettes avec une fourchette

Il y a assez de pâte dans le rouleau pour faire  les 12; seulement faut recoller ensemble les morceaux de pâte restants avec les doigts  ( pas avec un rouleau surtout !)

couper les poires en deux dans le sens de la longueur puis en petites lamelles

partager dans les tartelettes

mélanger les 2 œufs, les 20cl de  crème liquide, la c à soupe farine de maïs délayée dans un peu d'eau, les 100g de sucre, les 50g de poudre d'amande

verser dans les tartelettes

mettre au four

Les sortir quand dorées, je dirais 10- 15 mn

Quand froids, les saupoudrer de sucre glace

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recette Muffins ( c'est la recette que j'ai faite et non celle exacte du livre)

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante
(moules mous silicone 20 empreintes muffins)

Comme je vous l'ai précisé dans l'autre message, il faut mettre les éléments secs dans un saladier  et les "humides" dans un  autre (petit)

les secs dans un grand saladier:

• 300g de farine
• 100g de sucre poudre
• 1 sachet levure chimique
• 4c à soupe de cacao non sucré
• 1 tablette de chocolat à cuire broyée quelques secondes au robot ou coupé grossièrement au couteau
• 1pincée de sel
• Mélanger

les "humides "dans un petit saladier:

• 1 grand verre de lait ( 25cl )
• 2 œufs
• 75g de beurre fondu
• Mélanger

Maintenant on verse les humides"" dans les" secs" et on mélange juste assez pour incorporer mais pas trop!

Mettre dans les moules
cuire environ 10mn

Vite fait et les enfants adorent, j'en fais chaque jour ...

Si vous les faites, un commentaire sur votre avis et même une photo sont bienvenus!

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recette quiches ( faite aussi à midi , dosage à vue d'oeil)

Four à 180° chaleur tournante
Ceci pour 12 tartelettes de 8,5 cm environ ( dans mes moules mous silicone)

• 1  pâte feuilletée en rouleau du commerce
• 2  œufs
• 1 mini brick de crème liquide ( 20cl)
• 1 c à soupe de farine de maïs ( type maïzena)délayée dans un peu d'eau
• une "bonne poignée" de lardons
• une "bonne poignée" de gruyère rapé
• un peu de poivre

mettre le four en préchauffage à 180°

Couper les fonds de tartes avec emporte pièce ou une tasse

Piquer le fond des tartelettes avec une fourchette

Il y a assez de pâte dans le rouleau pour faire les 12; seulement faut recoller ensemble les morceaux de pâte restants avec les doigts  ( pas avec un rouleau surtout !)

couper les lardons en plus petits morceaux

partager dans les tartelettes

mélanger les 2 oeufs, les 20cl de  crème liquide, la c à soupe farine de maïs délayée dans un peu d'eau, le gruyère, le poivre

verser dans les tartelettes

mettre au four

Les sortir quand dorées , je dirai 20 mn

Hier , je suis allée avec Mamzelle La au magasin de tissu , profitant d'avoir de bons bras toniques  à disposition, je me suis laissée aller à quelques débordements d'achats ... de chouettes tissus de toutes sortes , un peu de toile cirée pour tester la couture comme expliqué dans le livre , fils , élastique, molleton, etc...

Cette nuit ma petite cervelle a été emplie de rêves bricolages pour utiliser ces matières

Et voici donc ce que j'ai fait aujourd'hui ( le temps étant sombre les photos ne sont pas de top qualité, désolée):
un accroche-photos pour chambre enfant ( clic sur la photo pour voir en grand)

un peu de medium, de molleton, de tissu, du ruban, des agrafes et des clous de tapissier et quelques mini- épingles en déco

je file en faire d'autres ...

Je n'ai pu résister à la tentation de faire une recette tirée du livre reçu hier :des muffins
Super rapide
je les ai fait cuire dans mon moule mou à muffins de chez Fle*ipan, j'ai donc réduit de plus de la moitié le temps de cuisson ;  10 mn au lieu de 25
La recette est pour 12 gâteaux sur le livre, j'ai rempli mon moule de 20 empreintes
Ceci expliquant celà   

La recette originale est avec des cerneaux de noix  et comme à 8h du matin j'étais un peu flemmarde pour me taper le cassage de noix , ben j'ai fait la recette sans .
Je faisais cette recette souvent avant en fait ,et avec des noix en plus car on en avait des tas et j'avais trouvé ce moyen pour les utiliser.
J'ai néanmoins appris deux choses en lisant la recette du livre:
* mettre dans un saladier les ingredients secs ( farine, sucre, levure, pincée de sel, cacao en poudre, chocolat en morceaux) et dans un autre les ingrédients humides   ( lait , oeufs, beurre fondu) et ensuite mélanger les deux.
* mélanger juste assez pour que la farine soit incorporée, s'il y a des grumeaux c'est mieux

On est gourmand alors il en fallait bien deux fournées ....
Tellement pressée que j'ai oublié le beurre dans celle ci , ils sont beaucoup moins jolis mais du coup ils sont rigolos!

Le livre c'est  Cookies,muffins&Co  de Pascale Weeks , First éditions ( moins de 3€)

Je vous mettrais ma recette  en ligne rapidement

Coucou ,

désolée,  pas eu le temps de venir mettre les bricolages des enfants pendant les vacances
je vous ferai un petit message là dessus avec des photos bientôt.
Ce qui m'amène ici aujourd'hui, c'est ma super joie en ouvrant ma boîte aux lettres .

J'ai reçu ma commande de livres ce midi  et cette fois je suis ravieeee !
Je les aime tous.

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"Intemporels pour bébés "

Depuis le temps qu'il me faisait envie celui là !! mais pas de raison de l'acheter car pas de bébé dans l'entourage...
pas eu le temps de regarder en profondeur mais ce que j'aime en feuilletant rapidement :

les plus:
*patrons grandeur réelle,
* patrons adorables... je vais devoir refaire un bébé fille d'ailleurs attendre d'être grand-mère afin de confectionner ces petites robes si jolies,
*vraiment très très beau livre tant au niveau des photos qu'au niveau de sa taille, on en a vraiment pour son argent et finalement dirais qu'il n'est pas cher du tout !

Bientôt ce sera celui pour enfants qui sera dans ma boite ...

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"tendre canaille!"

celui ci j'ai trouvé sur un blog , les filles on fait un bouquin pour débutantes
20 accessoires pour bébé

le plus des plus ! un dvd!!! c'est ce qui m'intéressait surtout :de voir en vrai , n'ayant aucune notion couture.
J'ai appris sur le transfert , j'en ai fait ...mais mal fait, auparavant oupsss ( je ne coupais pas à ras du motif vu que sur le mode d'emploi du papier ils disaient de ne pas le faire)
La parementure aussi ça explique bien et la pose du biais au top!
Les modèles pas tous à mon goût, mais des bases de couture en les faisant et rien n'empêche de mettre ça à sa sauce.
J'irai d'ailleurs mettre un mot gentil aux auteurs sur leur blog car c'est vraiment, vraiment mérité!

Sur le livre
* un pas à pas en photos, super
*à la fin les adresses où a été trouvé le matériel, les tissus
*Même des accessoires en toile cirée
J'aime ce livre pour ses explications, ses photos pas à pas, le coté adaptable des modèles et aussi le coté possibilité "récup" et pas cher
Ah j'oubliais , ce que j'ai trouvé sensas aussi c'est la double page photo avec liste du matériel , d'un coup d'oeil on voit le matériel indispensable, parce que parfois on nous dit qu'il faut ceci mais on ne sais pas du tout à quoi ça ressemble ce fameux truc ...

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Accessoires en toile cirée

Les plus:

très chouette livre aussi .
Jolies photos
Deux points machines sont nécessaires: le droit et le zigzag
Créas sympas comme la capeline ( pour les jours de pluie des mes D'moizelles MA) et j'adore celles destinées aux animaux.
Le plus ,à chaque modèle le temps et la difficulté sont notés; bon comme ça on n'attaque pas direct par le sac de gym !
Je ne suis pas fan de tous les modèles mais ça donne la technique pour adapter ce qu'on souhaite faire
Des adresses aussi à la fin du livre pour acheter le matériel
et là aussi possibilité "récup-recyclage" car on apprend qu'une toile toute pliée n'est pas irrécupérable !!!

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le dernier livre : rien à voir du tout avec le coté créatif ... enfin pas du même genre... miammm

Cookies,muffins&Co

les plus :
*recettes simples , une par page
*mini format donc ne prend pas de place dans la cuisine (12X8,5)
*les "bons à savoir" en fin de recette ou petits trucs de l'auteur
*agréable à lire car l'auteur fait court très court ( on met ça plus ça on mélange et hop au four pendant X minutes) et ça j'adore , allons direct à l'essentiel ; du coup même un fibro n'en perd pas son latin avec la concentration et la mémoire ;)

*le prix mini

le moins:
l'auteur a testé avec des produits du commerce trouvés facilement en France apprend-on , ok . Mais beaucoup de farine avec levure incorporée dans les recettes ( ce que je n'ai pas dans mes placards alors une correspondance farine +levure- farine levure incorporée serait bienvenue si ça existe... humm ) 
Également pas mal de recettes avec gâteaux type "spéculos" alors ça je ne sais pas du tout ce que c'est , pourtant les recettes ont l'air tellement sympas ! Faudra chercher dans les rayons tant pis

l'auteur vient d'un blog

Maintenant y a plus qu'à !!!

Aujourd'hui commencent les vacances scolaires pour ma tribu, youpiiiiiiii Mais va falloir les occuper! Pas question de passer les journées devant le PC, les consoles ou la télé !

J'ai donc prévu de quoi les occuper en bricolage ;)

Le matériel sera arrivé je l'espère en début de semaine prochaine.

De feuilleter des livres, fouiner le net à la recherche d'idées et de tutos, j'ai été soudainement prise d'une folle envie couture

Et folle n'est pas trop fort comme mot car... je ne sais pas coudre

J'ai bien une machine hein, ouais...en décoration...

Oh j'exagèreeee, j'ai fait il y a peu des inserts pour les couches lavables du  p'tit lutin ; mais ceci est une autre histoire...

J'adore l'univers Tilda 
Tout en douceur et tendresse

Le blème qui s'est posé à moi aujourd'hui ( je me suis arraché des cheveux durant des heures) c'est "imprimer un patron en 170%"
ben oui sont marrants de demander ça...
Ça veut dire qu'il faut

• d'abord scanner la page du bouquin ... ouais ça je sais faire...

• puis l'imprimer avec mon super scanner imprimante tout en un ( à quand la super machine à laver-sécheuse-repasseuse-plieuse, d'ailleurs?) et c'est là que ça se corse!!!

Soit on ne voit pas le patron en entier car Missieu Nordi a décidé de n'imprimer que la feuille haut gauche et pas le reste, soit il manque d'autres parties

J'ai finalement "réussi" en passant par "imprimer avec aperçu" (en faisant une sélection du patron )de photoshop puis en sélectionnant le mode "Poster" de l'imprimante ... Mais je ne suis pas complètement certaine d'avoir réellement imprimé en 170%

En images voici ce que ça donne ( clic sur les photo pour agrandir) :

ça c'est le fameux coin gauche, pas terrible de coudre un chausson en n'ayant que le talon !

par photoshop

voilà

Bon ben en 170% ou pas on va tenter... tant pis si la pointure correspond désormais à du 72 !

Sinon reste la solution bidouillage: attacher deux crayons ensemble avec fil de fer et suivre les contour du croquis. Ce qui pour des chaussons et doudous ne devrait pas poser problème mais pour des vêtements même pas la peine, soit laisser tomber la couture et se mettre au tricot ...